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운동 시 영양 섭취 운동할 때의 수행력은 영양섭취에 영향을 받고 운동 후에도 적당한 영양소를 통해 재충전이 되어야 합니다. 탄수화물은 간과 근육에 저장되어 있다가 운동 시 근육에 지방보다 빠르게 에너지 공급하도록 하고 있어 운동 전 탄수화물 섭취는 필수적입니다. 연구에 따르면 운동 전 적당량의 탄수화물 공급 시 지구력을 10~16% 정도 향상되는 결과를 보였고, 탄수화물이 부족하다면 운동의 수행력이 저하되거나 운동이 중단될 가능성이 높았습니다. 또한 수분과 전해질 보충을 통해 운동 중 탈수현상으로 인한 근육세포에 산소와 에너지 공급을 방해하지 않도록 해야 합니다. 운동 후에는 적정량의 에너지공급을 위한 탄수화물과 근육손실의 예방을 위한 단백질 섭취 또한 중요합니다. 1시간 이하의 가벼운 운동 시에는 특별히 에너지 공급을 해.. 2018. 6. 18.
체중을 늘리고 싶은데, 얼마만큼 먹어야 할까요? ■ 먼저 표준체중 구하기 표준체중이란 키에 따라 다르며 건강상태를 유지하기 위한 최적의 체중을 의미하며 구하는 방법은 키(m : 미터)의 제곱을 남자는 22, 여자는 21을 곱한 수치 입니다. 일반적으로 표준체중에 따른 하루 에너지 섭취량을 산정합니다. ■ 활동량에 따라 달라질 수 있는 하루 열량 필요량하루 필요 에너지는 활동량에 따라 다를 수 있는데 가벼운 활동, 중등도 활동, 강한 활동, 아주 강한 활동으로 나누어 산정합니다. 보통 가벼운 활동을 하는 사람은 표준체중(kg)에 25~30칼로리(kcal)를 곱하여 하루 필요량을 산정하고, 아주 강한 활동을 하는 사람은 40칼로리(kcal) 이상을 곱하여 계산합니다. 따라서 같은 체중이더라도 활동량에 따라 하루 300~500kcal 이상 필요 열량이 달라.. 2018. 6. 17.
균형 잡힌 식단, 건강 밥상 균형 잡힌 식단 구성에너지를 발생 시키는 3대 영양소의 비율은 다음과 같다.하지만 3대 영양소 뿐 아니라 음식 종류별로 섭취 비율을 알아보면 아래와 같다. 비율 10으로 생각해보면곡류3 , 고기/생선/계란/콩류 2, 채소류 2, 우유/유제품 1.3, 과일류 1.3, 유지당류 0.4 1인 1회 분량을 아래와 같은 표에서 알려준다.쉽게 생각해본다면 곡류는 1공기, 고기/생선/계란/콩류는 닭다리 1개, 채소류는 종이컵 하나, 과일류는 귤1개, 우유/유제품은 우유 1컵, 유지당류는 1작은 술이라고 기억하자. 그러면 과식을 줄일수 있고 좀더 조절해서 맛있게 먹을 수 있을 것이다. 건강한 탄수화물 섭취 방법1. 가공된 곡물 > 통곡물 먹기(백미말고 현미)- 불가능하면 콩이나 현미라도 섞어먹는다2. 단순당(설탕), .. 2018. 6. 17.
5대 영양소 우리가 먹는 모든 음식에는 5가지의 5대 영양소로만 구성되어 있다. 이 다섯 가지는 탄수화물, 지방, 단백질, 무기질, 비타민으로 각각의 영양소가 하는 역할은 무엇이며, 어떤 기능을 수행하는지 안다면 식사를 할 때, 음식을 선택하는데 있어서 균형 잡힌 식단을 구성하는데 많은 도움이 될 것이다. 특히 다섯 가지 영양소 중 탄수화물 지방 단백질은 각각 그람(G)당 4kcal/ 9kcal/ 4kcal의 열량을 가지고 있어 여러 목적에 맞게 신중히 섭취량을 결정해야 한다.첫 번째로 탄수화물은 뇌가 사고를 하고, 근육이 운동을 하는 데 필요한 모든 에너지의 원천이기 때문에 사람이 살아가는데 있어서 가장 중요한 영양소이다. 탄수화물은 여러 종류가 있지만 크게 다당류와 단당류로 나뉜다. 다당류는 당 분자가 여러 개 .. 2018. 6. 17.

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